Esta receta de pan casero es super fácil y casi es imposible equivocarse (igual me equivoqué un par de veces… por ser tan fácil no leí bien las instrucciones…)
- 1/2 kg de harina 0000
- 1/2 cucharada sopera de sal
- 300 cc de agua a temperatura ambiente
- 10 gr de levadura seca (o 50 gr de levadura fresca)
- bolsa plástica para alimentos
Preparación
- Poner la sal en el agua
- Agregar la harina y la levadura en polvo
- Amasar
- Hacer la forma de los pancitos (sabiendo que se van a agrandar al doble o más)
- Dejar descansar 3 horas en la heladera, en una bolsita plástica
- Retirar del frío y hacerles un corte (puede ser con un cutter)
- Colocar en bandeja engrasada (o con aceite) separados 3 cm uno de otro
- Cocinar en horno moderado hasta que se doren ( 25 min o menos)
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